쌀뜬물 진짜 다양하게 쓸수 있어요~
저녁 준비 하면서 매일 저녁 뭐해먹지?하는데 고등어구이 하려고 준비하면서 쌀 씻으며 쌀뜬물로 담궈 놓으면 비린내 잡아주고 살도 더 부드러워지는거 같아 고등어구이 할때 항상 애용하는 방법이예요~~
생고등어사서 김치냉장고 삼일 숙성한거예요~~
빨간부분은 겹쳐있던 부분이라 사진에 이렇게 찍혔네욤 ^^
이렇게 앞뒤로 잘 담궈뒀다 부침가루 묻혀 구우면 겉바속촉되서 맛있어요~~
2021-08-31
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좋은 정보
저희 집에서는 그냥 구웠는데 부침가루도 묻히면 바삭하게 구워지나봐요~
오좋아요🥰