조개 요리할 때 모래 빼는 법
조개로 요리하기 전에 모래를 말끔히 빼려면,
조개를 소금물에 넣고 놋수저나 칼같은
쇠붙이를 함께 넣어둡니다.
이러면 조개는 흙이나 모래를 모두 뱉으므로
깨끗하고 담백한 국을 끓일 수 있습니다.
조개를 소금물에 넣고 놋수저나 칼같은
쇠붙이를 함께 넣어둡니다.
이러면 조개는 흙이나 모래를 모두 뱉으므로
깨끗하고 담백한 국을 끓일 수 있습니다.
2020-11-13
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좋은정보네요!
신기하네요^^ 몰랐던 사실이에요